Секрет успешной учёбы (студентам на заметку).

Ритм жизни в СССР подчинялся очередному съезду КПСС. Обязательно нужно было приурочить открытие какого-либо крупного объекта к съезду партии. Все дела делались согласно решениям очередного съезда партии. Ни одна политинформация на любом предприятии не проходила без обсуждения очередных задач съезда партии. Такое впечатление, что даже дождь или снег выпадали согласно указаниям съезда партии.

Поэтому ничего удивительного нет в том, что ни один реферат ни в одном ВУЗе, ни одно сочинение на вольную тему в школе, нельзя было написать без цитирования программы очередного съезда КПСС.

Однажды под Новый год мой брат, в то время учившийся на втором курсе строительного института, притащил домой ящик шампанского и с гордостью рассказал, как он выиграл его в споре с одногруппниками. Дело было так. Начиналась сессия, и нужно было писать кучу рефератов, докладов, и прочей никому не нужной писанины. А так как все дела у студентов обычно откладываются на последнюю ночь и по закону подлости именно в эту ночь или больше всего хочется спать, или болит голова, или находится более интересное и важное занятие, то сделать намеченное практически нереально.

Моему брату в одну из таких ночей как раз нужно было отметить День рождения ближайшего друга, провести пешком девушку в другой конец города (транспорт уже замер до утра) и написать 3 реферата. Один из них был по истории КПСС, другой – по высшей математике, и третий – непосредственно по специальности: что-то связанное с металлоконструкциями в строительстве монолитных домов. Никто из друзей не верил, что за несколько часов до рассвета он справится с рефератами, поэтому смело заключили пари на ящик шампанского, что он не только напишет рефераты, но и получит за них положительную оценку.

В 4 часа утра, слегка протрезвевший после прогулки по морозу брат сел за работу. В 5 часов он уже мирно спал. Спорщики (7 человек) довольно потирали руки и пытались поровну разделить между собой 12 бутылок шампанского. Но не тут-то было! Рефераты были готовы, а после проверки брат получил за них две 4 и одну 3.

Секрет оказался простым: нужно было взять обыкновенную густую расчёску, обломать на ней зубья разной длины и начать писать реферат очень мелким почерком. Первое предложение обязательно должно было быть таким: «Согласно решениям XXV съезда КПСС …». Дальше нужно было плотно приложить расчёску к листу и проводить по верху зубьев линии, примерно соответствующие длине слов. Главное, нужно было почаще вставлять «XXV съезд/съезда/съезду КПСС». Читать такую муть, написанную «неразборчивым почерком», накануне Нового года преподавателям явно не хотелось, так что оценки ставились автоматом, согласно средним знаниям студента за семестр.

Такой способ брат и его друзья использовали ещё несколько раз и могли бы пользоваться им и дальше, если бы налево и направо не хвастались своими «успехами». Когда в очередной раз преподаватель получил на проверку кучу рефератов, ни в одном из которых он не смог прочитать ничего, кроме "XXV съезд КПСС", афера была раскрыта.

А знаменитая расческа висела у брата в комнате в рамочке под стеклом до самого окончания института.

Квашеная капуста

Квашеную капусту во времена СССР делали все, во всяком случае, в нашем городе. Невозможно было зайти к кому-либо в гости, чтобы хозяйка не предлагала блюдо без квашеной капусты. Процесс заготовки капусты зачастую превращался в небольшой праздник и повод пропустить по рюмочке за успех предприятия. Происходило это примерно так: собирались 3-4 женщины – соседки, кумовья или родственницы, в кухне ставили огромное корыто, одна из женщин чистила и натирала на тёрке морковь, другая – очищала капусту, остальные – резали её. Детвора с нетерпением ожидала первого кочанчика – что может быть вкуснее, чем капустная кочерыжка. Первую из них грызли все вместе – кто больше откусит, потом каждому доставалось по целой кочерыжке, остальные, которые уже просто не могли съесть, раздавали соседским детям взаймы: до тех пор, пока их мама не будет квасить капусту. Оставшиеся без присмотра мужья где-нибудь в комнате или в сарае распивали бутылочку и под видом снятия пробы закусывали только что посоленной капустой. В каждом доме таким образом квасили по 1 -3 сорокалитровых кастрюли. Иногда между порезанной капустой закладывали целые листья – на голубцы или даже мелкие головки капусты – потом её резали, и у салата из такой капусты получался особый вкус.

Зимой запах тушёной капусты пропитывал все подъезды. Без квашеной капусты не обходился ни один приём пищи, а количество блюд было просто огромным. Чего стоили только вареники, пирожки или зразы с тушёной капустой! А солянка – с огромными кусками свинины и смесью свежей и квашеной капусты! И даже просто картошка в мундире, селёдка и хрустящая капуста, приправленная луком и ароматным подсолнечным маслом!

В этом году я решила вспомнить детство и капусту и засолила такую же сорокалитровую кастрюлю капусты (Слава изобретателям кухонных комбайнов! Я бы в жизни руками столько капусты не порезала). Теперь вот жду, когда она будет готова. Интересно, будет ли она такой же вкусной, как в детстве, учитывая, что кочерыжки не доставили мне никакого удовольствия?!